Reading comprehension 101: ふぐ

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ふぐ

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ふぐはおいしいですが、危険(きけん)な魚です。毎年、ふぐを食べて死(し)ぬ人がいます。関西(かんさい)で、人々はふぐを鉄砲(てっぽう)とよびます。鉄砲のように、ふぐは人を殺(ころ)すことができるからです。ふぐの肝臓(かんぞう)と卵巣(らんそう)は特(とく)に危(あぶ)ないです。しかし、ふぐの肝臓はおいしいので食べたいと思う人は多いです。昔(むかし)は誰(だれ)でもふぐを料理(りょうり)することができましたが、今はふぐを料理するための免許(めんきょ)がないと、ふぐを料理してはいけません。

Note

  • 卵巣: ovary

Question

  • What sort of fish is fugu?
  • Why do some people call fugu ‘gun’?
  • Who can cook fugu these days?
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